Giải thích thuật ngữ: 74112là gì?

Giống cà phê 74112 là một giống Arabica được phát triển tại Trung tâm Nghiên cứu Cà phê Jimma (Ethiopia) vào những năm 1970, cùng thời với giống 74110.

Đây là giống cây có khả năng kháng bệnh gỉ sắt tốt, năng suất ổn định và thích hợp với điều kiện trồng ở vùng núi cao (thường trên 1.800 – 2.000 mét). Ngoài sự bền bỉ trong canh tác, 74112 còn được đánh giá cao nhờ chất lượng hương vị: ly cà phê thường có hương hoa nhẹ, vị trái cây tươi sáng, độ chua thanh cùng hậu ngọt tự nhiên.

Những đặc điểm này khiến giống 74112 ngày càng được chú ý trong cả sản xuất thương mại lẫn phân khúc cà phê đặc sản, trở thành một trong những lựa chọn đáng tin cậy cho nông dân và nhà rang xay.