GESHA VILLAGE COFFEE ESTATE

Hợp tác lần đầu: Năm 2022

Mô hình: Direct Trade

Founder: Adam Overton & Rachel Samuel

Partner:  Willem Boot

Phía Tây vùng đất Ethiopia xa xôi, cách biên giới Nam Sudan vài kilomet, là những khu rừng rậm đầy sắc xanh của vùng Bench Maji. Nơi ấy có khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, người ta có thể ngắm nhìn toàn cảnh khu rừng cổ kính, trải dài từ một cao nguyên rộng lớn. Chốn hùng vĩ đầy ngoạn mục ấy là quê hương của Gesha Village Coffee Estate, trang trại cà phê rộng 471 ha – nơi mang đến sắc vị tuyệt vời bên trong hạt cà phê Specialty Surma. Trang trại là thành quả lao động của tình yêu thương, sự tự hào về những loại cà phê mang lại cảm hứng tuyệt vời từ hệ sinh thái chung.

Đội ngũ Gesha Village được hình thành từ mối quan hệ đối tác đơn thuần đến tình bạn son sắt của những con người say mê và có mong muốn cống hiến cùng ngành công nghiệpp tuyệt vời này. Rachel Samuuel – mắt xích đầu tiên của mối quan hệ bền chặt đã khơi gợi tình yêu đất nước, con người Ethiopia và đam mê của nhân sự nhóm. Con đường đến với Gesha, xây nên Gesha Village huyền thoại được vẽ sắc nét với nền tảng kiến thức vững chắc của Willem Boot – nhà giáo dục cà phê có trụ sở tại khu vực Vịnh San Francisco. Niềm đam mê bất tận cả ông là Gesaha và được định hình bởi những nguyên tắc cơ bản nhưng nghiêm ngặt của việc trồng trồng và đánh giá cà phê với trọng tâm là chất lượng.

Nhiều tháng sau khi trở lại Ethiopia để tìm vùng đất thích hợp cho việc khởi động dự án trồng cà phê Gesha, đội ngũ nhân sự Gesha Village đã tìm thấy nơi họ thuộc về – một địa điểm có độ cao lớn, lượng mưa dồi dào, khí hậu ôn hoà và các yếu tổ tự nhiên quan trọng khác cần cho việc sản xuất cà phê chất lượng một cách tuyệt vời: Bench Maji – vùng chứa kho báu. Bên cạnh hệ sinh thái nguyên sơ, khu vực này còn nằm gần rừng Gori Gesha, nơi sinh trưởng cuuar giống cà phê Gesha và là nơi khám phá giống cà phê nổi tiếng Gesha Panama vào những năm 1930.

Họ nhanh chóng bắt tay vào công việc, tuyển chọn hạt giống cây cà phê Gesha hoang dã từ rừng Gori Gesha. Với tài sản quý giá gom góp từ mẹ thiên nhiên, đội ngũ Gesha Village đã dành hàng tháng trời không mệt mỏi để biến mảnh đất hẻo lánh của họ trở thành một trang trại cà phê tầm cỡ, hoạt động liên tục với nhiều loại cà phê Gesha ngon nhất thế giới. Trong quá trình này, họ đã góp phần tạo nên ngành công nghiệp cà phê tại nơi sinh ra của Gesha. Phía Tây Ethiopia từng bị ngắt kết nối phần lớn với thị trường cà phê Specialty toàn cầu, nhưng giờ đây, với nỗ lực của Gesha Village cà phê Gesha đẳng cấp thế giới đã đến gần hơn với người tiêu dùng, để kể câu chuyện về vùng trồng và con người chốn này.

Phát triển Gesha Village là một câu chuyện khiêm tốn về sự hồi sinh, cộng đồng và đổi mới. Đội ngũ nhân sự ở đây vẫn luôn nỗ lực để tiếp tục chia sẻ hành trình với cộng đồng cà phê Specialty khắp thế giới.

THƯỞNG THỨC CÀ PHÊ SPECIALTY ĐẾN TỪ GESHA VILLAGE COFFEE ESTATE