The Coffee Yards
Trạm chế biến tập trung
The Coffee Yards
Lần hợp tác đầu tiên: 2026
Mô hình hợp tác: Thương mại gián tiếp
Nằm ở vùng Sironko, chân núi Mt. Elgon phía đông Uganda, cách thị trấn Mbale khoảng nửa giờ di chuyển, The Coffee Yards là một cơ sở chế biến ướt tập trung, thu gom nguyên liệu từ các huyện Sironko, Mbale, Bulambuli và Kapchorwa.
Hiện nay, trang trại hoạt động dưới sự điều hành của Norman Mukuru và là điểm tựa sinh kế của khoảng 300 hộ nông dân nhỏ lẻ tại địa phương. Cơ sở tiếp nhận và xử lý nguồn quả chín được thu hoạch từ các mảnh vườn nhỏ phân tán khắp sườn núi trong khu vực.
Nằm dọc theo các sườn cao của Mt. Elgon, ngọn núi lửa cổ đại tọa lạc tại biên giới phía đông Uganda giáp Kenya, khu vực bao quanh The Coffee Yards sở hữu hệ sinh thái đặc trưng với tầng đất giàu dưỡng chất cùng nền khí hậu cao nguyên mát mẻ.
Điều kiện tự nhiên này kết hợp cùng nền nhiệt độ ổn định của vùng cao nguyên đã tạo nên môi trường lý tưởng để cây cà phê phát triển chậm và tích lũy vị ngọt tự nhiên. Trên những mảnh vườn nhỏ, các hộ nông dân tại đây chủ yếu canh tác các giống cà phê danh tiếng như SL14, SL28 và Nyasaland.
Với gần hai mươi năm kinh nghiệm thực chiến từng dẫn dắt hệ thống thu gom của Great Lakes Coffee, Norman Mukuru đã xây dựng The Coffee Yards thành một nguồn cung ứng uy tín cho nhiều nhà rang xay châu Âu. Hành trình chuyên nghiệp hóa từ một trạm sấy nhỏ lẻ này đã mang lại những giá trị cốt lõi, giúp cơ sở khẳng định vững chắc vị thế trong cộng đồng cà phê đặc sản quốc tế.