My Liberica
Trang trại
My Liberica
Lần hợp tác đầu tiên: 2025
Mô hình hợp tác: Thương mại trực tiếp
My Liberica là biểu tượng cho sự phục hưng của một giống loài từng bị lãng quên, được thành lập năm 2011 tại Kulai, Johor với vị thế là nhà sản xuất đầu tiên trên thế giới chuyên tâm vào Specialty Liberica theo mô hình khép kín “Seed-to-Cup”.
Dưới sự dẫn dắt của Jason Liew, người đã từ chối lối mòn thương mại để theo đuổi giá trị nguyên bản, điền trang vươn mình mạnh mẽ giữa vùng đất thấp Malaysia, nơi cây Liberica tận dụng bộ rễ sâu để sinh trưởng trên nền đất sét axit và khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, tạo nên độ ngọt vượt trội cùng body sánh quyện.
Neo đậu vào sứ mệnh “Định nghĩa lại Liberica”, họ đã xóa bỏ định kiến về hương vị gỗ khói lạc hậu bằng cách chứng minh rằng các quy trình đổi mới – từ kỹ thuật ghép cành tiên tiến, máy móc tùy biến riêng đến phương pháp lên men yếm khí – có thể đánh thức những nốt hương mít và xoài nhiệt đới thanh tao.
Với chính sách thu hoạch “Zero-Green” nghiêm ngặt và tầm nhìn coi Liberica là giải pháp bền vững cho biến đổi khí hậu, My Liberica đã đưa giống loài này lên sân khấu thế giới, được công nhận tại World Barista Championship.
Sự hợp tác này khẳng định cam kết của XLIII Coffee đối với đa dạng sinh học, bởi chúng tôi tin rằng giá trị đích thực không bị giới hạn bởi giống loài, mà nằm ở sự dũng cảm và tận tâm của những người tiên phong nuôi dưỡng vùng đất.
