Toàn cầu hóa cục bộ
Toàn cầu hóa cục bộ (glocalization) là cách một sản phẩm, thương hiệu hay xu hướng toàn cầu được điều chỉnh để phù hợp với văn hóa, nhu cầu và đặc điểm của từng địa phương. Nói đơn giản, đó là tư duy “toàn cầu nhưng mang bản sắc địa phương”.
Trong Specialty Coffee, glocalization thể hiện khi cà phê được kết nối với thị trường quốc tế nhưng vẫn giữ câu chuyện và bản sắc của vùng trồng. Một hạt cà phê có thể được sản xuất tại Ethiopia, rang tại Việt Nam và thưởng thức theo một trải nghiệm phù hợp với người tiêu dùng địa phương, nhưng vẫn giữ nguyên nguồn gốc và giá trị của vùng đất.
Vì vậy, toàn cầu hóa cục bộ không có nghĩa là làm mọi thứ giống nhau trên toàn thế giới, mà là đưa giá trị địa phương bước vào thị trường toàn cầu theo một cách phù hợp và dễ tiếp cận hơn.