Giải thích thuật ngữ: Casona Geshalà gì?

Casona Gesha được trồng từ năm 2014 tại trang trại Santa Lucia, vùng Siguatepeque, Honduras, ở độ cao 1.550 mét, nơi khí hậu mát mẻ và sương mù quanh năm giúp quả cà phê chín chậm và tích lũy hương vị phong phú hơn.

Casona Gesha mang hương vị nhẹ nhàng, thanh thoát với hương hoa nhài dịu dàng, vị chua tươi của chanh vàng, vị ngọt nhẹ như mơ chín và hậu vị gợi nhớ một tách trà xanh cao cấp.

Thay vì trồng theo cách thông thường, Fincas Mierisch đã ghép cây Gesha lên gốc Robusta, giúp cây khỏe hơn, hấp thụ nhiều dưỡng chất hơn và tạo ra hạt cà phê có hương vị phong phú, phức tạp hơn.