Americano
Americano hay còn gọi là “cà phê kiểu Mỹ”, một loại thức uống cà phê được pha chế bằng cách thêm nước nóng vào một tách Espresso.
Theo truyền thuyết, tên gọi “Americano” bắt nguồn từ những người lính Mỹ trong Thế chiến II, khi họ tìm kiếm hương vị cà phê quen thuộc nơi đất khách quê người, nên đã pha loãng Espresso với nước nóng, tạo ra một thức uống có độ đậm tương tự như cà phê phin nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của Espresso.
Tỷ lệ tiêu chuẩn của Americano có thể biến tấu linh hoạt, từ solo, doppio đến triplo, với tỷ lệ Espresso/nước dao động từ 1:1 đến 1:8. Đặc biệt, Americano tỷ lệ 1:1 còn được biết đến với tên gọi Italiano tại Mỹ. Tuy nhiên, phổ biến nhất vẫn là Americano doppio, với tỷ lệ Espresso/nước là 1:4, tương đương với cà phê phin truyền thống. Hương vị tiêu chuẩn của Americano là sự kết hợp giữa vị đậm đà của Espresso và sự loãng nhẹ của nước nóng, tạo nên một thức uống cân bằng, phù hợp với nhiều khẩu vị.