KINGHA ESTATE

Cà phê Kisizzi #039 là một phần của dự án hiện đã đi vào năm thứ 3 với sự phát triển mạnh mẽ của Kingha Estates. Kingsley Griffin – chủ sở hữu của Kingha Estate, cam kết làm việc với nông dân địa phương để cải thiện thu nhập của họ và tin rằng các quy trình chế biến khác nhau có tiềm năng tăng chất lượng. Tất cả các loại cà phê của họ có tên Kingha Collective đều là cà phê từ các trang trại nhỏ ở quận Kanungu, cùng khu vực phía Tây là Kingha Estate.

Toàn bộ lô cà phê gồm tất cả các giống SL-14, -28 & -34 được trồng tại địa phương bởi nông dân xung quanh Kingha Estate ở khu vực phía Nam / phía Tây ở Uganda.

KINGHA ESTATE

Kingha Estate nằm ở một khu vực khá hẻo lánh ở phía Tây Nam, cách Kampala khoảng 10 giờ lái xe. Đây là trang trại hiện đang được trồng với mục tiêu trong tương lai sẽ có khoảng 12 ha trồng cà phê, chỉ có giống SL 28. 

Kingha Estate cũng hoạt động như một trạm rửa cho nông dân quy mô nhỏ trong khu vực. Có rất nhiều hộ sản xuất nhỏ ở đây, nhưng hầu như không có công ty nào đầu tư vào chuỗi giá trị hoặc tập trung cho chất lượng. Kingha Estate nằm cạnh các công viên quốc gia nơi có khỉ đột và các trò chơi khác. Bản thân cà phê từ trang trại được đặt tên là Kingha Estate, cà phê từ những người trồng trọt ngoài vườn được gọi là Kingha Collective.

Kingsley Griffin, gốc Canada, là một giáo viên, đã quyết định bắt đầu với một trang trại cà phê ở Uganda. Anh mua một mảnh đất và nghĩ rằng nó sẽ dễ dàng, nhưng nhanh chóng nhận ra việc trồng và chế biến cà phê phức tạp hơn những gì anh tưởng tượng. Bây giờ, sau nhiều năm, anh hoàn toàn đứng đầu ở mọi khía cạnh và chỉ tập trung vào chất lượng. Bên cạnh việc sản xuất cà phê từ trang trại của chính mình, Kingsley Griffin cũng đang làm việc với một số đối tác được lựa chọn cẩn thận trong khu vực.

Kingha Collective đã nhận được các khoản tài trợ cho một giải pháp điện nước để cung cấp điện cho các trường học địa phương và một nhà thờ. Kingsley và Kingha Estate cũng là một phần của chương trình nghiên cứu đa dạng cà phê Thế giới.

THÔNG TIN CHUNG 

Hầu hết nông dân có trung bình khoảng 1ha. Một số có tầm 2ha, một vài gia đình trên 9ha.

Họ thường sẽ có 700 – 800 cây trên nửa ha. Sản lượng trung bình khoảng 700kg cà phê nhân xanh trên mỗi ha.

GIÁ CÀ PHÊ CHERRY

Kingsley mua với giá 1000 – 1300 Shilling Uganda/ kg để có chất lượng cao hơn

Kingsley mua với giá 1000 – 1300 shilling Uganda mỗi kg để có chất lượng cao hơn

Ngay cả khi quy mô diện tích đất trồng cà phê nhỏ, họ thường có những mảnh đất lớn hơn để trồng các loại cây khác. Người nông dân khó tìm được lao động làm đất và hái cà phê. Giá nhân công thường vào khoảng 5000 shilling kèm theo ăn trưa cho khoảng thời gian ngắn ngày.

Tổ chức vận chuyển và chi phí xe tải thu gom cà phê rất tốn kém. Kingsley thường mua cà phê 3 ngày/tuần trong mùa. Anh sẽ trao đổi với những nông dân đứng đầu trong nhóm về thời gian mua hàng. Anh cũng phải đầu tư vào việc đào tạo để nông dân thực hiện tốt hơn về chất lượng, sản lượng và cách hái, đồng thời có một nhà nông học phụ trách việc này. Kingsley thường đưa người mua cà phê đến các khu vực có xe tải, họ sẽ chấp thuận việc mua hàng khi chất lượng cherry ở đó đạt tiêu chuẩn và từ chối nếu không, thậm chí có thể yêu cầu phân loại để phù hợp với mong muốn.

Mua cà phê sau thu hoạch là một công việc kinh doanh bằng tiền mặt. Họ phải quản lý một lượng lớn tiền mặt trong vụ thu hoạch và xây dựng một mạng lưới nhân viên đáng tin cậy để yêu cầu những người nông dân trả tiền cho các hộ sản xuất cá nhân đúng với biên lai giao hàng. Thường có tiền bị mất trong chuỗi cung ứng. Ngoài ra, rất khó để tiếp cận tiền mặt thực tế vì ngân hàng địa phương thường không có số tiền lớn.

TÍNH BỀN VỮNG 

Cùng với việc trồng cà phê tốt nhất, Kingha Coffee còn nỗ lực để tăng thu nhập và sinh kế của nông dân trồng cà phê Uganda. Họ làm việc trực tiếp với các hộ nông dân, cung cấp các chương trình giáo dục và đào tạo, từ đó giúp nông dân sản xuất cà phê năng suất cao hơn và chất lượng tốt hơn, tăng thu nhập đáng kể. Kingha Coffee cũng làm việc với các trường học địa phương, cung cấp quần áo, dụng cụ học tập và các chương trình giáo dục nông nghiệp trong cộng đồng địa phương.

Gần đây, họ đang nghiên cứu việc tạo ra một nhà máy thủy điện siêu nhỏ tại cơ sở của Kingha Estate, nơi một phần của sông Entenjari chảy qua. Nhà máy điện này khi hoàn thành sẽ cung cấp nguồn năng lượng tái tạo nhất quán, đủ cung cấp điện cho trung tâm y tế địa phương, 2 trường tiểu học, một trường trung học và nhu cầu điện năng của khu nhà. Toàn bộ lượng điện được tạo ra sẽ được cung cấp miễn phí cho cộng đồng địa phương.

Kingha Coffee tin tưởng vào việc đền đáp lại cộng đồng những người đã cho họ rất nhiều và rất tự hào là một phần của cộng đồng địa phương. Họ cung cấp sự phát triển cộng đồng thông qua tạo việc làm và tiếp cận thị trường. Trong mùa thu hoạch cao điểm, họ tuyển dụng hơn 85 người Uganda địa phương, có nghĩa là Kingha Coffee là một trong những nhà tuyển dụng lớn nhất trong huyện.

Họ không sử dụng bất kỳ phân bón hóa học hoặc thuốc trừ sâu nào trên đất canh tác và tạo ra 95% điện năng từ pin mặt trời. Họ tin tưởng vào tầm quan trọng của việc trồng và chế biến cà phê hài hòa với môi trường địa phương, đảm bảo nguồn cung cấp cà phê bền vững, lành mạnh cho hiện tại và tương lai.