Trải nghiệm hoàn hảo hơn cùng Hunter Subscription

AGRARIA FRONTERA SAN IGNACIO

Hợp tác xã

banner

HỢP TÁC XÃ

AGRARIA FRONTERA SAN IGNACIO

Hợp tác xã được thành lập vào năm 1969 và có 330 đối tác trong 14 cộng đồng – nơi phụ nữ được hỗ trợ thực hiện những sáng kiến nông nghiệp. Điều đặc biệt là Peru có cơ sở nhà máy chế biến ướt của riêng ở San Ignacio để cung cấp không gian và cơ sở vật chất thực hiện các thí nghiệm phục vụ việc phát triển chung.

Có mười sáu ủy ban hình thành hợp tác xã Agraria Frontera San Ignacio (hay COOPAFSI). Đây là tổ chức những nhà sản xuất cà phê nhỏ cung cấp dịch vụ thu mua và tiếp thị cà phê; cung cấp các dịch vụ xã hội và tài chính vi mô cho các đối tác. Thông thường, nông dân có thể trồng cà phê rất tốt, nhưng việc tiếp cận và giới thiệu nguồn nông sản này với các nhà nhập khẩu, rang xay không phải dễ dàng. Một hợp tác xã có khả năng làm được điều đó và dễ dàng chứng minh giá trị sản phẩm thực sự nhanh chóng. Năm 1968, hợp tác xã được thành lập và có mặt tại các quận La Coipa, Huarango, Tabaconas và San Ignacio; với mục tiêu “phát triển một nền nông nghiệp bền vững cạnh tranh với tinh thần vốn có và năng lực kinh doanh của các nhà quản lý, công nhân; được công nhận trong nước và quốc tế về quỹ đạo và chất lượng bền vững. ”

Các thành viên có thể tiếp cận các nguồn tài trợ khác nhau từ hợp tác xã, phục vụ nhiều nhu cầu khác nhau, từ đào tạo kỹ thuật nông nghiệp đến phát triển cộng đồng, quỹ y tế và tổ chức tín dụng vi mô.

Làm việc trong các vùng đệm của một khu vực tự nhiên được bảo vệ bắt buộc phải áp dụng các phương pháp hữu cơ. Các chứng nhận là điểm chiến lược bởi vì thông qua các tiêu chuẩn này, một nền văn hóa bảo vệ động vật hoang dã và các loài có nguy cơ mở rộng được khuyến khích và thiết lập. Các sáng kiến tại đây hướng đến chất lượng và là động lực to lớn để người nông dân sống theo giá trị của việc nâng cao chất lượng. Từ việc tách lô ban đầu, họ đã tiến tới thử nghiệm thông qua chế biến mật ong cho đến quá trình lên men kỵ khí tự nhiên.

PHÊ LA OSA

Cà phê La Osa được đặt theo tên của chú gấu thường xuyên lui tới khu vực xEl Chaupe. Chú gấu này giúp thụ phấn cho cây bằng cách mang phấn hoa trong những lớp lông dày và mở không gian trong tán cây rậm khi di chuyển, giúp những mầm non và cây xanh ở khu vực thấp hơn tiếp nhận ánh sáng mặt trời.

Cà phê được chế biến ở cấp trang trại, cung cấp cho một nhà kho hợp tác ở Thị trấn San Ignacio, và sau đó được chuyển đến các cơ sở xay khô ở thành phố Chiclayo. Cơ sở chế biến khô tự chế biến cà phê được cung ứng từ nhiều nhóm nông dân quy mô nhỏ khác (khoảng 27 hợp tác xã). Tại đây, bộ phận xuất khẩu và một phòng thí nghiệm kiểm soát chất lượng khác với hệ thống nhân viên được đào tạo chuyên sâu hoạt động đồng thời.

banner