DANH MỤC
Cà phê Finca Rosenheim XLIII
0 VNĐ
- Xuất xứ Peru
- Vùng Carretera Yezu, Villa Rica
- Nông trại Finca Rosenheim
- Giống Caturra, Typica
- Năm thu hoạch 09/2022
- Độ cao 1615 masl
- Phương pháp sơ chế Washed
- Trọng lượng 250gram
Dragon Fruit, Blackberry, Nougat
HỒ SƠ HƯƠNG VỊ
Dragon Fruit, Blackberry, Nougat
ĐIỂM CHẤT LƯỢNG
Coffee beans are judged on a 84 - point scoring system
TỒN KHO
SỐ LƯỢNG
Mua hàng
Cà phê Finca Rosenheim XLIII
Finca Rosenheim chính thức bước vào con đường sản xuất thức quả đẫm hương từ năm 2004 sau khi được gia đình ông Mark Bolliger mua vào năm 1998. Nằm ngay giữa trung tâm núi rừng, trang trại sở hữu nhiều đặc điểm khiến người khác phải ghen tị. Ở độ cao 1600m so với mực nước biển với 40ha diện tích đất trồng ngay trên cao nguyên Andes trù phú, Finca Rosenheim có đủ điều kiện để nuôi dưỡng nên các tầng hương hấp dẫn bên trong mỗi hạt cà phê.
FINCA ROSENHEIM XLIII BY FINCA ROSENHEIM
Finca Rosenheim XLIII được Finca Rosenheim sản xuất riêng kết hợp sứ mệnh cà phê đặc sản bền vững của trang trại và XLIII Coffee
Cà phê hội tụ những tinh phẩm cốt yếu của hành trình gìn giữ, phát huy bản sắc hương vị của Peru qua phương pháp sơ chế ướt cải tiến
| Sourcing | Direct Trade |
| Chi phí trả cho Nhà sản xuất | 13,35 USD/kg |
HỒ SƠ RANG
KHUYẾN CÁO BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG
– Cà phê mong muốn được nghỉ ngơi ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng và túi kín;
– Cà phê của chúng tôi đạt đỉnh hương vị sau 04 tuần từ ngày rang;
– Cà phê của chúng tôi giữ vững phổ hương trong vòng 06 tháng từ khi mở túi, và chất lượng giảm dần sau đó;
– Cà phê của chúng tôi được đóng gói bằng công nghệ khóa chặt hương vị nên bảo quản được 02 năm từ ngày sản xuất khi không mở túi. Chúng tôi cũng khuyến cáo không sử dụng vào lần mở túi đầu tiên, hãy mở và đóng túi chờ đợi thêm 3 ngày để giải phóng hoàn toàn công nghệ đóng gói khóa chặt hương vị;
– Cà phê của chúng tôi sẽ thể hiện rõ mô tả hương vị sau 03 ngày từ khi bạn thao tác mở và đóng kín túi ở lần đầu tiên.
ĐIỀU KIỆN NƯỚC TIÊU CHUẨN CHO NƯỚC PHA CÀ PHÊ
| Calcium Hardness | 10 ppm CaCO3 |
| Magnesium Hardness | 58 ppm CaCO3 |
| Total Alkalinity | 10 ppm CaCO3 |
| Sodium | 10 ppm CaCO3 |
| COFFEE GUIDES | SHOT | FILTER | MILK BASE |