Khám phá bước chuyển mình thương hiệu mang tên XLIII Coffee

Cà phê Nueva Alianza Pacamara #4040

1,500,000 VNĐ

  • Xuất xứ Peru
  • Vùng SantaTeresa, LaConvencion, Cusco
  • Nông trại Nueva Alianza
  • Giống Pacamara
  • Năm thu hoạch 08/2024
  • Độ cao 1820 mét so với mực nước biển
  • Phương pháp sơ chế Washed
  • Trọng lượng 250gram

Apricot, Purple Flowers, Cherry

Apricot, Purple Flowers, Cherry

TỒN KHO

Sắp ra mắt

SỐ LƯỢNG

Mua hàng

Cà phê Nueva Alianza Pacamara #4040

Trang trại Nuvea Alianza nằm ở Cusco, thuộc tỉnh “La Convención”, quận Santa Teresa có khí hậu nhiệt đới khô, đất thịt pha cát và giàu chất hữu cơ.

Mật độ che phủ bóng râm ở Nuvea Alianza ở mức 60% với các loại cây bóng râm Avocado, Pacae, chuối, pumarosa, chanh , cam, quýt,…

Vì thế nên nông dân có thể trồng cây cà phê theo cách thức trồng trọt bậc thang trong bóng râm 60% với độ dốc sườn núi dưới 45%. 

NUEVA ALIANZA PACAMARA BY DWIGHT AGUILAR MASÍAS

Lot: 4040

Cô đọng tinh khôi từ cao nguyên Peru, Nueva Alianza Pacamara #4040 mang đến tuyệt phẩm của hương hoa trong từng tách cà phê thanh tao và thuần khiết.

Nhà sản xuấtDwight Aguilar Masías

Mô hìnhTrang trại

Quy mô8 ha

Điều kiện đấtĐất thịt pha cát

Nhiệt độ trung bình28°C

Lượng mưa trung bình1300 mm/năm

Mật độ che phủ bóng râm60%

Các loại cây bóng râmAvocado, Pacae, Chuối, Pumarosa, Chanh, Cam, Quýt,…

Điều kiện trồng trọtCanh tác bậc thang trong bóng râm với độ dốc sườn núi dưới 45%

 

Chi phí trả cho Nhà sản xuất45,2 USD/kg

 

HỒ SƠ RANG

Roast ProfileExtremely Light

Roast MachineGiesen W6A

 

KHUYẾN CÁO BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG
– Cà phê mong muốn được nghỉ ngơi ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng và túi kín;
– Cà phê của chúng tôi đạt đỉnh hương vị sau 04 tuần từ ngày rang;
– Cà phê của chúng tôi giữ vững phổ hương trong vòng 06 tháng từ khi mở túi, và chất lượng giảm dần sau đó;
– Cà phê của chúng tôi được đóng gói bằng công nghệ khóa chặt hương vị nên bảo quản được 02 năm từ ngày sản xuất khi không mở túi. Chúng tôi cũng khuyến cáo không sử dụng vào lần mở túi đầu tiên, hãy mở và đóng túi chờ đợi thêm 3 ngày để giải phóng hoàn toàn công nghệ đóng gói khóa chặt hương vị;
– Cà phê của chúng tôi sẽ thể hiện rõ mô tả hương vị sau 03 ngày từ khi bạn thao tác mở và đóng kín túi ở lần đầu tiên.

 

ĐIỀU KIỆN NƯỚC TIÊU CHUẨN CHO NƯỚC PHA CÀ PHÊ

Calcium Hardness10 ppm CaCO3

Magnesium Hardness58 ppm CaCO3

Total Alkalinity10 ppm CaCO3

Sodium10 ppm CaCO3

 

COFFEE GUIDESSHOTFILTERMILK BASE