DANH MỤC
Cà phê Specialty
Cà phê Kefyalew Deressa #0004
700,000 VNĐ
- Xuất xứ Ethiopia
- Vùng Oromia, Jimma Zone, Genji Challa
- Nông trại Genji Challa Washing Station
- Giống 74110 & 74165
- Năm thu hoạch 12/2023
- Độ cao 2000 mét so với mực nước biển
- Phương pháp sơ chế Washed
- Trọng lượng 250 gram
Vanilla, Cinnamon, Orange
HỒ SƠ HƯƠNG VỊ
Vanilla, Cinnamon, Orange
TỒN KHO
SỐ LƯỢNG
Mua hàng
Cà phê Kefyalew Deressa #0004
Nép mình bên rìa khu rừng Belete-Gera, trạm rửa Genji Challa là một viên ngọc quý của ngành cà phê Ethiopia. Dưới sự điều hành tài tình của Kefyalew Deressa, nơi đây đã trở thành điểm đến của khoảng 250 hộ nông dân nhỏ tại huyện Gera, vùng Jimma, thuộc khu vực Oromia.
Genji Challa không chỉ là nơi sản xuất cà phê đặc sản mà còn là biểu tượng cho sự đổi mới và phát triển của ngành cà phê địa phương.
KEFYALEW DERRESA BỞI TRẠM RỬA GENJI CHALLA
Lot: 0004
Được thu hoạch ở độ cao 2000m, Kefyalew Deressa #0004 là loại cà phê đặc sản chất lượng cao với hương vani, quế và cam đặc trưng, thể hiện tầm nhìn của Kefyalew Deressa
| Chi phí trả cho Nhà xuất khẩu | 13,5 USD/kg |
HỒ SƠ RANG
| Roast Profile | Extremely Light |
| Roast Machine | Giesen W6A |
KHUYẾN CÁO BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG
– Cà phê mong muốn được nghỉ ngơi ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng và túi kín;
– Cà phê của chúng tôi đạt đỉnh hương vị sau 04 tuần từ ngày rang;
– Cà phê của chúng tôi giữ vững phổ hương trong vòng 06 tháng từ khi mở túi, và chất lượng giảm dần sau đó;
– Cà phê của chúng tôi được đóng gói bằng công nghệ khóa chặt hương vị nên bảo quản được 02 năm từ ngày sản xuất khi không mở túi. Chúng tôi cũng khuyến cáo không sử dụng vào lần mở túi đầu tiên, hãy mở và đóng túi chờ đợi thêm 3 ngày để giải phóng hoàn toàn công nghệ đóng gói khóa chặt hương vị;
– Cà phê của chúng tôi sẽ thể hiện rõ mô tả hương vị sau 03 ngày từ khi bạn thao tác mở và đóng kín túi ở lần đầu tiên.
ĐIỀU KIỆN NƯỚC TIÊU CHUẨN CHO NƯỚC PHA CÀ PHÊ
| Calcium Hardness | 10 ppm CaCO3 |
| Magnesium Hardness | 58 ppm CaCO3 |
| Total Alkalinity | 10 ppm CaCO3 |
| Sodium | 10 ppm CaCO3 |
| COFFEE GUIDES | SHOT | FILTER | MILK BASE |