RB - FAZENDA SÃO BENEDITO BRAZIL

43

RB - FAZENDA SÃO BENEDITO BRAZIL

RB - FAZENDA SÃO BENEDITO BRAZIL

Price: 160.000 đ
Xuất xứ: Brazil
Vùng: Dom Viçoso, Mantiqueira de Minas
Nông trại: São Benedito
Giống: Yellow Bourbon
Độ cao (so với mặt nước biển): 950 - 1420m
Phương pháp sơ chế: Natural
Năm thu hoạch: 2019
Trọng lượng: 100gram

Berries đỏ, Lê và trái cây nhiệt đới. Vị ngọt caramel và ca cao.

85

Sản phẩm có điểm đánh giá 85/100 theo thang điểm của Hiệp hội Cà phê Thế giới SCA

SƠ LƯỢC VỀ NÔNG TRẠI FAZENDA SÃO BENEDITO
 

Vùng São Benedito thuộc sở hữu của Hélcio Jr. và Tập đoàn Sertão, một công ty gia đình có lịch sử hơn 100 năm trong sản xuất và thương mại hóa cà phê chất lượng cao. Vùng này nổi tiếng với suối nước khoáng, địa hình đồi núi, đất đai màu mỡ và thời tiết thuận lợi.

Với điều kiện khí hậu thuận lợi và các yếu tố phát triển vượt trội, Nam Minas được lựa chọn cho việc mở rộng chương trình cà phê cà phê của hãng. Tập đoàn Sertão hiện đang sở hữu những khu vực rộng lớn trồng cà phê và không ngừng phát triển cơ sở hạ tầng có khả năng sản xuất nhiều loại cà phê arabica chất lượng cao cho cả thị trường trong nước và quốc tế. Công ty áp dụng các ứng dụng kỹ thuật có trình độ cao trong từng lĩnh vực hoạt động để đảm bảo chất lượng của sản phẩm.

Trong nỗ lực đảm bảo và thúc đẩy thực hành bền vững với môi trường, các chương trình đã được thực hiện để bảo tồn nguồn nước, nguồn đất,  động vật hoang dã, rừng và các thảm thực vật khác. Tất cả nước được sử dụng trong bể rửa và máy nghiền bột được tái chế, với cặn được chuyển đến bể lắng để tránh sử dụng quá nhiều nước và ô nhiễm môi trường xung quanh. Vỏ của cà phê nghiền, rất giàu chất dinh dưỡng, được sử dụng làm phân bón và chất hữu cơ trong các lĩnh vực cà phê.

Trong cuộc thi Cup of Excellence năm 2005, São Benedito đã giành vị trí thứ hai với số điểm 92,65 điểm.