Trải nghiệm thú vị khi thưởng thức cà phê bia thủ công

Nghe qua tên gọi chắc hẳn ai cũng đoán được đây là sự kết hợp giữa 2 thành phần chính là men bia và cà phê. Nếu cà phê đem đến hương vị thơm nồng, đầy “tính nghiêm túc” thì bia lại như chất xúc tác bùng nổ trong khoang miệng, tạo cảm xúc thăng hoa tuyệt vời. Với các tín đồ cà phê và bia đây quả là một trải nghiệm đầy mới mẻ và tinh tế. 

Cà phê – nguyên tố được tuyển chọn gắt gao

Nhiều nơi sẽ tùy ý sử dụng cà phê nhưng để hoàn hảo nhất vẫn nên chọn cà phê Specialty. Đây không phải là tên gọi chỉ một loại cà phê, mà chính là chỉ cả một quá trình từ trồng trọt, chế biến, chọn lọc cà phê đạt tiêu chuẩn cao nhất. Hương cà phê thơm lừng, đem trên mình nét đặc trưng của mỗi vùng canh tác. Nếu như hạt cà từ Brazil sở hữu độ chua thấp, mang hương vị trái cây nhiệt đới tinh tế… Thì cà phê Ethiopia lại điểm các nốt hương hoa nhài thoang thoảng và vị cam vàng dễ chịu. Hạt cà Guatemala lại ngọt ngào với hương đào cùng hoa nhài thơm ngát. Còn cà phê từ Kenya thì mang vị đặc trưng của chanh dây và cherry.

Bia thủ công 

Cà phê được tuyển chọn như thế thì bia cũng không kém cạnh. Bia thủ công được nấu theo công thức trứ danh cùng 4 nguyên liệu là lúa mạch, hoa bia, nước và men bia. Tất cả được tùy chỉnh theo tỷ lệ phù hợp để cho ra sản phẩm hoàn hảo nhất. Với nước là thành phần chiếm tỷ lệ cao nhất 95% sẽ có những tiêu chuẩn nhất định, giúp khai thác hết sự tinh túy của bia và không làm biến đổi “nét đẹp” hương vị vốn có của bia. Yếu tố quyết định vị đắng và hương thơm đặc trưng của từng loại bia chính là hoa bia. Tùy vào loại hoa bia được sử dụng và tỷ lệ mà thành phẩm có vị đăng đắng mạnh mẽ hay ngọt ngào nhẹ nhàng. 

Phải công nhận rằng toàn bộ vẻ đẹp của hạt cà phê đã được lột tả hoàn hảo khi kết hợp cà phê Specialty cùng công thức nấu bia trứ danh. Chất men bia không những không làm mất hương vị đặc trưng của hạt cà mà ngược lại còn lại nổi bật và gây ấn tượng mạnh với người thưởng thức.

Thưởng thức “sự cộng hưởng” hương vị tuyệt vời tại 43 Factory Coffee Roaster

Món thức uống đặc biệt cà phê bia thủ công đã ra mắt thị trường Đà Nẵng. Đây quả là cơ hội tuyệt vời để nâng tầm trải nghiệm. Đến với 43 Factory bạn sẽ có đa dạng sự lựa chọn với 4 sản phẩm:

FAZENDA SÃO BENEDITO NITRO STOUT

Bia Stout được chiết xuất từ mạch nha rang hay lúa mạch, men, nước và hoa bia. Loại bia này mang màu đen đặc trưng và nồng độ cồn cao. Nhờ đó, khi kết hợp cùng cà phê Specialty hảo hạng sẽ tạo nên một trải nghiệm đầy mạnh mẽ và bùng nổ. 

MUCHAGARA NITRO NEIPA

Trong 4 loại bia tại Xưởng thì New England IPA là dòng bia có chỉ số đắng cao nhất là 40. Đây là dòng bia IPA không lọc, đục và giữ được nét hương nguyên bản như nước trái cây. Tuy rằng mang trong mình vị đắng đặc trưng nhưng không khó chịu mà thanh một cách thật đặc biệt. Độ thanh này đến từ hương trái cây tươi mát quyện đều trong vòm họng. Và khi kết hợp cùng những giọt cà phê sóng sánh sẽ như đưa người dùng vào thiên đường vị giác khó quên.

FINCA EL CASCAJAL SPARKLING CIDER

Nếu như Muchagara Nitro NEIPA mang người dùng đến vị đắng mạnh mẽ thì Finca EL Cascajal Sparkling Cider lại đưa đến vị ngọt nồng nàn pha lẫn chút chua nhưng thơm mùi hoa quả tự nhiên. Cider là dòng bia dùng các loại nước ép hoa quả để lên men tự nhiên phù hợp với những ai không thích mùi cồn nhiều. Một ngụm, 2 ngụm rồi từng ngụm uống vào

bạn sẽ cảm nhận rõ hương cà phê đậm đà cùng những lưu vị hoa quả lắng đọng lại nở cổ họng…. Một cảm nhận thật khó tả nên lời.

CHELBESA NITRO WHEAT ALE

Nếu Finca EL Cascajal Sparkling Cider đem đến sự tinh tế, Fazenda São Benedito Nitro Stout lại dành cho những ai tìm kiếm sự mạnh mẽ thì Chelbesa Nitro Wheat Ale lại làm người thưởng cảm nhận được sự ngọt ngào sâu lắng. Cái vị ngọt từ lúa mì, vị men độc lạ cùng vị trái cây dịu nhẹ từ cà Chelbesa, tất cả cùng quyện vào trong từng giọt cà phê bia. Dòng thức uống này hứa hẹn sẽ làm thức tỉnh mọi giác quan của bạn ngay từ những giọt đầu tiên.

Cà phê bia thủ công – một món thức uống đầy sáng tạo, mới mẻ và thú vị. Hãy để vị giác của bạn được đắm chìm trong hương vị đậm đà của cà phê và cảm xúc bùng nổ khó quên của bia nhé. 4 dòng cà phê bia tại 43 Factory đã sẵn sàng chào đón bạn!