COLD-BREW
| Coffee Bean | Sử dụng hạt cà phê chất lượng cao được rang Light. Có thời gian Degas khoảng 28 ngày |
| Water | Sử dụng nước có chỉ tiêu hàm lượng khoáng chất đạt chuẩn được pha từ 43 Water Tube |
| Brewer | Sở hữu khả năng tiện lợi thao tác . Đề xuất Toddy 2L |
| Grinder | Sở hữu Flat Burr với bề mặt lớn. Đề xuất Fellow Ode Grinder |
| Scale | Sở hữu khả năng cân ở mức 0,01 gr với độ nhạy cao. Đề xuất Acaia Pearl |
1
Sử dụng nước có nhiệt độ 5°C, ratio 18:1 với 100g cà phê,
chiết xuất được 1800gr Coffee Liquid
2
Pha nước theo 43 Factory Water Tube
3
Làm nóng dụng cụ giấy lọc và Toddy được chuẩn bị sẵn sàng
4
Xay 100gr cà phê ở mức 1200 micrometer và đổ vào Toddy
5
Rót 1800gr nước vào Toddy
Đóng nắp và cho vào tủ lạnh đạt 5°C trong vòng 24h
6
Sau 24h tiến hành chiết cà phê ra và vệ sinh thiết bị
7
Thưởng thức